Ris á la jordgubb i regnet

Jag vet inte hur det ser ut hos dig, men här i Piteå började semestern med ösregn. Inte riktigt vad vi hade tänkt oss men planen på jordgubbar och grädde ger vi inte upp. Vi bara tänker om och uppgraderar till Ris á la jordgubb; en len sommardröm för regniga dagar. Prova du också!
Ris á la jordgubb
Ca 4-5 portioner
Mandelris:
500 g kall risgrynsgröt, köpt eller hemlagad
1 dl finriven mandelmassa
2 dl vispad grädde
Vänd samman allt till en slät massa och klicka ut i serveringsglas.
Jordgubbsås:
5 dl jordgubbar, färska eller frysta
2 msk florsocker
2 tsk citronsaft
Mixa jordgubbar, florsocker och pressad citronsaft till en slät sås. Värm försiktigt i kastrull eller microugn. Såsen ska inte koka, bara ljummas. Häll över i en såssnipa. Såsen kan även serveras kall.
Ringla ljummen jordgubbsås över mandelriset och garnera med färska skivade jordgubbar och någon kvist citronmeliss innan du serverar. Voila, nu får det regna bäst det vill - en stund till i alla fall.
Semesterhälsningar från oss på Pitekök
PS! Italienska mandelskorpor smakar toppen till.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
blum handtag jobb hem ljuva hem elon köksfläkt pumpasoppa påsk miljövänligt disklådor ugnskaka 6696f-ndf carrara bianco. platsannons brolösning vitvaror allhelgona soppa bilder funkis hemsida kökskranar färg semmelruta marmor pressmeddelande grohe u-kök vitlök facebook sociala medier mässpriser rostfritt häfele köksinspiration instagram beslag design nolia höst utställningskök strand stainless bänkskiva lg collection garderober nytt kök kök lackering köksluckor köksrenovering innerdörrar tävling recept erbjudande visningskök stora nolia köksdesign #pitekök köksoffert pitekök tipsar hettich luckbyte hygien pyssel marinad badrumsskåp halloween strand steinless erbjudanden kökluckor snickare renovering nyhetsbrev belysning blandare diy tomater recept från pitekök theofils recept kakor saffransbröd laminat avtackning kökslåda inredning ljudanläggning #mittpitekök chili helgöppet skjutdörrar pulverlackering sten pensionärer trender