Ris á la jordgubb i regnet

Jag vet inte hur det ser ut hos dig, men här i Piteå började semestern med ösregn. Inte riktigt vad vi hade tänkt oss men planen på jordgubbar och grädde ger vi inte upp. Vi bara tänker om och uppgraderar till Ris á la jordgubb; en len sommardröm för regniga dagar. Prova du också!
Ris á la jordgubb
Ca 4-5 portioner
Mandelris:
500 g kall risgrynsgröt, köpt eller hemlagad
1 dl finriven mandelmassa
2 dl vispad grädde
Vänd samman allt till en slät massa och klicka ut i serveringsglas.
Jordgubbsås:
5 dl jordgubbar, färska eller frysta
2 msk florsocker
2 tsk citronsaft
Mixa jordgubbar, florsocker och pressad citronsaft till en slät sås. Värm försiktigt i kastrull eller microugn. Såsen ska inte koka, bara ljummas. Häll över i en såssnipa. Såsen kan även serveras kall.
Ringla ljummen jordgubbsås över mandelriset och garnera med färska skivade jordgubbar och någon kvist citronmeliss innan du serverar. Voila, nu får det regna bäst det vill - en stund till i alla fall.
Semesterhälsningar från oss på Pitekök
PS! Italienska mandelskorpor smakar toppen till.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
hemsida kökskranar färg semmelruta kökluckor erbjudanden grohe u-kök vitlök facebook sociala medier mässpriser rostfritt trender sten pulverlackering hem ljuva hem köksfläkt pumpasoppa påsk miljövänligt disklådor ugnskaka avtackning platsannons vitvaror theofils allhelgona soppa bilder funkis bänkskiva köksdesign stora nolia häfele köksinspiration instagram visningskök strand stainless erbjudande recept nytt kök kök köksrenovering lackering köksluckor innerdörrar garderober lg collection tävling #pitekök köksoffert pitekök tipsar hettich luckbyte utställningskök nolia höst blandare diy tomater recept från pitekök beslag design brolösning recept kakor saffransbröd laminat 6696f-ndf carrara bianco. inredning ljudanläggning #mittpitekök chili helgöppet skjutdörrar elon jobb pensionärer blum hygien pyssel marinad badrumsskåp halloween strand steinless pressmeddelande snickare marmor renovering nyhetsbrev belysning