Mixa en mumsig pumpasoppa
Pumpa är otroligt vacker att se på, men här har vi kört den i mixern istället. En mumsig soppa för fyra personer.
Ingredienser:
750 g pumpa
1 st charlottenlök
2 st vitlöksklyftor
6 dl buljong, gärna kyckling
2 dl vatten
salt och peppar
1,5 dl grädde/mjölk (mandel-, soja- eller kokosmjölk går också bra)
Gör så här:
Skär pumpan i ett par cm tjocka skivor. Skär bort skalet och skrapa ur fröna. Skär skivorna i bitar. Skala lök och vitlök och skär i mindre bitar.
Lägg allt utom grädde och kryddor i en kastrull. Koka upp utan lock, minska sedan värmen och sjud tills pumpan känns mjuk.
Ta av kastrullen från spisen och mixa soppan jämn, stavmixer går bra. Smaka av med salt och peppar och rör i grädde eller mjölk.
Servera med tunna ugnsrostade brödskivor, pumpafrön och kanske en liten klick Crème Fraiche om du gillar det. Strö över peppar. Njut!
Och njut av hösten!
Kjell, Ola och Micke med personal
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Rikard Hällgren » Specialpris innerdörrar!: ”Tillverkar ni innerdörrar också? Alltså måttbeställda. Eller renoverar ni bara b..”
-
Ann-Marie Burvall » Vårkampanj! Lackering av köksluckor och dörrar: ”Önskar sprutmålning av petrolblåa köksluckor Och önskemål att detta kan genomfö..”
-
Anneli Bergvall » Fixa nykökskänsla med omlackerade köksluckor: ”Hej! Skulle vilja ha prisuppgift för omlackering av köksluckor. Det är 12 lådfro..”
-
Anita Lundgren » Vårkampanj! Lackering av köksluckor och dörrar: ”Hej vi har ett 8 års vitt epoq kök där luckorna behöver en ny färg. Vår fråga ..”
-
Ann Wennerkull » Fixa nykökskänsla med omlackerade köksluckor: ”Hej! Precis som Inger skrev skulle jag också vilja få en uppfattning om pris för..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
#mittpitekök ljudanläggning inredning 6696f-ndf carrara bianco. kökslåda platsannons vitvaror theofils recept från pitekök tomater diy blandare belysning nyhetsbrev renovering marmor snickare pressmeddelande strand steinless halloween badrumsskåp marinad pyssel hygien blum pensionärer sten pulverlackering hem ljuva hem köksfläkt pumpasoppa påsk köksoffert #pitekök köksdesign stora nolia häfele köksinspiration strand stainless bänkskiva recept tävling nytt kök kök lackering köksluckor köksrenovering innerdörrar erbjudande garderober lg collection visningskök pitekök tipsar hettich luckbyte utställningskök nolia höst beslag design instagram chili helgöppet skjutdörrar elon jobb handtag trender rostfritt mässpriser sociala medier facebook vitlök u-kök grohe erbjudanden kökluckor semmelruta färg kökskranar hemsida funkis bilder soppa allhelgona brolösning recept kakor saffransbröd laminat avtackning ugnskaka disklådor miljövänligt