Mixa en mumsig pumpasoppa
Pumpa är otroligt vacker att se på, men här har vi kört den i mixern istället. En mumsig soppa för fyra personer.
Ingredienser:
750 g pumpa
1 st charlottenlök
2 st vitlöksklyftor
6 dl buljong, gärna kyckling
2 dl vatten
salt och peppar
1,5 dl grädde/mjölk (mandel-, soja- eller kokosmjölk går också bra)
Gör så här:
Skär pumpan i ett par cm tjocka skivor. Skär bort skalet och skrapa ur fröna. Skär skivorna i bitar. Skala lök och vitlök och skär i mindre bitar.
Lägg allt utom grädde och kryddor i en kastrull. Koka upp utan lock, minska sedan värmen och sjud tills pumpan känns mjuk.
Ta av kastrullen från spisen och mixa soppan jämn, stavmixer går bra. Smaka av med salt och peppar och rör i grädde eller mjölk.
Servera med tunna ugnsrostade brödskivor, pumpafrön och kanske en liten klick Crème Fraiche om du gillar det. Strö över peppar. Njut!
Och njut av hösten!
Kjell, Ola och Micke med personal
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Rikard Hällgren » Specialpris innerdörrar!: ”Tillverkar ni innerdörrar också? Alltså måttbeställda. Eller renoverar ni bara b..”
-
Ann-Marie Burvall » Vårkampanj! Lackering av köksluckor och dörrar: ”Önskar sprutmålning av petrolblåa köksluckor Och önskemål att detta kan genomfö..”
-
Anneli Bergvall » Fixa nykökskänsla med omlackerade köksluckor: ”Hej! Skulle vilja ha prisuppgift för omlackering av köksluckor. Det är 12 lådfro..”
-
Anita Lundgren » Vårkampanj! Lackering av köksluckor och dörrar: ”Hej vi har ett 8 års vitt epoq kök där luckorna behöver en ny färg. Vår fråga ..”
-
Ann Wennerkull » Fixa nykökskänsla med omlackerade köksluckor: ”Hej! Precis som Inger skrev skulle jag också vilja få en uppfattning om pris för..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
recept från pitekök tomater diy blandare hemsida kökskranar färg semmelruta marmor pressmeddelande grohe strand steinless halloween badrumsskåp pyssel hygien rostfritt trender pensionärer sten pulverlackering köksfläkt helgöppet pumpasoppa miljövänligt ljudanläggning inredning kökslåda avtackning laminat recept kakor saffransbröd theofils nolia höst utställningskök luckbyte köksinspiration pitekök tipsar köksoffert bänkskiva visningskök recept tävling nytt kök kök köksluckor lackering köksrenovering innerdörrar erbjudande garderober lg collection strand stainless beslag design instagram hettich häfele stora nolia köksdesign #pitekök vitvaror brolösning platsannons 6696f-ndf carrara bianco. ugnskaka disklådor #mittpitekök påsk chili skjutdörrar elon hem ljuva hem jobb handtag blum mässpriser sociala medier facebook marinad vitlök u-kök erbjudanden kökluckor snickare renovering nyhetsbrev belysning funkis bilder soppa allhelgona