Mixa en mumsig pumpasoppa
Pumpa är otroligt vacker att se på, men här har vi kört den i mixern istället. En mumsig soppa för fyra personer.
Ingredienser:
750 g pumpa
1 st charlottenlök
2 st vitlöksklyftor
6 dl buljong, gärna kyckling
2 dl vatten
salt och peppar
1,5 dl grädde/mjölk (mandel-, soja- eller kokosmjölk går också bra)
Gör så här:
Skär pumpan i ett par cm tjocka skivor. Skär bort skalet och skrapa ur fröna. Skär skivorna i bitar. Skala lök och vitlök och skär i mindre bitar.
Lägg allt utom grädde och kryddor i en kastrull. Koka upp utan lock, minska sedan värmen och sjud tills pumpan känns mjuk.
Ta av kastrullen från spisen och mixa soppan jämn, stavmixer går bra. Smaka av med salt och peppar och rör i grädde eller mjölk.
Servera med tunna ugnsrostade brödskivor, pumpafrön och kanske en liten klick Crème Fraiche om du gillar det. Strö över peppar. Njut!
Och njut av hösten!
Kjell, Ola och Micke med personal
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Sonata » Lördagsöppet - sista för i år: ”Hej, Jag vill ha en grattis hembesök och få råd och inspiration,vi planerar att ..”
-
Hey. My name is Emma. Are you from a dat » Prenumerera på vårt nyhetsbrev: ”Hey. My name is Emma. Are you from a dating app - kivfvcgbjnv.tumblr.com ?”
-
Emil Boman » Specialpris på lackering!: ”Hej, undrar vad det skulle bli ungefär att måla om typ 30 köksluckor, behöver ab..”
-
Helene Branteryd » Specialpris på lackering!: ”Kan man skicka enbild samt räkna dörrar och lådor”
-
Carina Jonsson » Specialpris innerdörrar!: ”Har tapetserade garderobsdörrar plus likadana överskåp .Önskar prisuppgift på bo..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
hemsida kökskranar färg semmelruta kökluckor erbjudanden grohe u-kök vitlök facebook sociala medier mässpriser rostfritt trender handtag jobb elon skjutdörrar helgöppet chili #mittpitekök ljudanläggning inredning 6696f-ndf carrara bianco. kökslåda platsannons vitvaror theofils recept från pitekök tomater diy blandare köksdesign stora nolia häfele köksinspiration instagram beslag design bänkskiva visningskök erbjudande recept nytt kök kök köksluckor lackering köksrenovering innerdörrar garderober lg collection tävling strand stainless #pitekök köksoffert pitekök tipsar hettich luckbyte utställningskök nolia höst funkis bilder soppa allhelgona brolösning recept kakor saffransbröd laminat avtackning ugnskaka disklådor miljövänligt påsk pumpasoppa köksfläkt hem ljuva hem pulverlackering sten pensionärer blum hygien pyssel marinad badrumsskåp halloween strand steinless pressmeddelande snickare marmor renovering nyhetsbrev belysning