Mixa en mumsig pumpasoppa
Pumpa är otroligt vacker att se på, men här har vi kört den i mixern istället. En mumsig soppa för fyra personer.
Ingredienser:
750 g pumpa
1 st charlottenlök
2 st vitlöksklyftor
6 dl buljong, gärna kyckling
2 dl vatten
salt och peppar
1,5 dl grädde/mjölk (mandel-, soja- eller kokosmjölk går också bra)
Gör så här:
Skär pumpan i ett par cm tjocka skivor. Skär bort skalet och skrapa ur fröna. Skär skivorna i bitar. Skala lök och vitlök och skär i mindre bitar.
Lägg allt utom grädde och kryddor i en kastrull. Koka upp utan lock, minska sedan värmen och sjud tills pumpan känns mjuk.
Ta av kastrullen från spisen och mixa soppan jämn, stavmixer går bra. Smaka av med salt och peppar och rör i grädde eller mjölk.
Servera med tunna ugnsrostade brödskivor, pumpafrön och kanske en liten klick Crème Fraiche om du gillar det. Strö över peppar. Njut!
Och njut av hösten!
Kjell, Ola och Micke med personal
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Rikard Hällgren » Specialpris innerdörrar!: ”Tillverkar ni innerdörrar också? Alltså måttbeställda. Eller renoverar ni bara b..”
-
Ann-Marie Burvall » Vårkampanj! Lackering av köksluckor och dörrar: ”Önskar sprutmålning av petrolblåa köksluckor Och önskemål att detta kan genomfö..”
-
Anneli Bergvall » Fixa nykökskänsla med omlackerade köksluckor: ”Hej! Skulle vilja ha prisuppgift för omlackering av köksluckor. Det är 12 lådfro..”
-
Anita Lundgren » Vårkampanj! Lackering av köksluckor och dörrar: ”Hej vi har ett 8 års vitt epoq kök där luckorna behöver en ny färg. Vår fråga ..”
-
Ann Wennerkull » Fixa nykökskänsla med omlackerade köksluckor: ”Hej! Precis som Inger skrev skulle jag också vilja få en uppfattning om pris för..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
trender pensionärer jobb hem ljuva hem elon skjutdörrar chili påsk #mittpitekök ljudanläggning ugnskaka kökslåda platsannons brolösning vitvaror recept från pitekök tomater diy blandare kökskranar belysning nyhetsbrev renovering marmor pressmeddelande grohe strand steinless halloween badrumsskåp pyssel hygien rostfritt häfele hettich instagram beslag design nolia höst utställningskök strand stainless bänkskiva lg collection garderober nytt kök kök lackering köksluckor köksrenovering innerdörrar tävling recept erbjudande visningskök stora nolia köksdesign #pitekök köksoffert pitekök tipsar köksinspiration luckbyte mässpriser sociala medier facebook marinad vitlök u-kök erbjudanden kökluckor snickare semmelruta färg hemsida funkis bilder soppa allhelgona theofils recept kakor saffransbröd laminat 6696f-ndf carrara bianco. avtackning inredning disklådor miljövänligt pumpasoppa helgöppet köksfläkt pulverlackering sten handtag blum