Mixa en mumsig pumpasoppa
Pumpa är otroligt vacker att se på, men här har vi kört den i mixern istället. En mumsig soppa för fyra personer.
Ingredienser:
750 g pumpa
1 st charlottenlök
2 st vitlöksklyftor
6 dl buljong, gärna kyckling
2 dl vatten
salt och peppar
1,5 dl grädde/mjölk (mandel-, soja- eller kokosmjölk går också bra)
Gör så här:
Skär pumpan i ett par cm tjocka skivor. Skär bort skalet och skrapa ur fröna. Skär skivorna i bitar. Skala lök och vitlök och skär i mindre bitar.
Lägg allt utom grädde och kryddor i en kastrull. Koka upp utan lock, minska sedan värmen och sjud tills pumpan känns mjuk.
Ta av kastrullen från spisen och mixa soppan jämn, stavmixer går bra. Smaka av med salt och peppar och rör i grädde eller mjölk.
Servera med tunna ugnsrostade brödskivor, pumpafrön och kanske en liten klick Crème Fraiche om du gillar det. Strö över peppar. Njut!
Och njut av hösten!
Kjell, Ola och Micke med personal
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Hey. My name is Emma. Are you from a dat » Prenumerera på vårt nyhetsbrev: ”Hey. My name is Emma. Are you from a dating app - kivfvcgbjnv.tumblr.com ?”
-
Emil Boman » Specialpris på lackering!: ”Hej, undrar vad det skulle bli ungefär att måla om typ 30 köksluckor, behöver ab..”
-
Helene Branteryd » Specialpris på lackering!: ”Kan man skicka enbild samt räkna dörrar och lådor”
-
Carina Jonsson » Specialpris innerdörrar!: ”Har tapetserade garderobsdörrar plus likadana överskåp .Önskar prisuppgift på bo..”
-
Margoth Berglund » Tävla om inträde till Stora Nolia: ”Självklart vill jag vinna inträdesbiljett.för vill se om ni har hittat på mera p..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
hemsida kökskranar färg semmelruta kökluckor grohe u-kök vitlök facebook sociala medier mässpriser rostfritt trender sten elon skjutdörrar helgöppet chili #mittpitekök ljudanläggning inredning 6696f-ndf carrara bianco. laminat vitvaror theofils allhelgona soppa bilder funkis bänkskiva köksdesign stora nolia häfele köksinspiration instagram visningskök strand stainless erbjudande recept nytt kök kök köksrenovering lackering köksluckor innerdörrar garderober lg collection tävling #pitekök köksoffert pitekök tipsar hettich luckbyte utställningskök nolia höst blandare diy tomater recept från pitekök beslag design brolösning recept kakor saffransbröd avtackning ugnskaka disklådor miljövänligt påsk pumpasoppa köksfläkt hem ljuva hem pulverlackering pensionärer blum hygien pyssel marinad badrumsskåp halloween strand steinless erbjudanden marmor renovering nyhetsbrev belysning