Mixa en mumsig pumpasoppa
Pumpa är otroligt vacker att se på, men här har vi kört den i mixern istället. En mumsig soppa för fyra personer.
Ingredienser:
750 g pumpa
1 st charlottenlök
2 st vitlöksklyftor
6 dl buljong, gärna kyckling
2 dl vatten
salt och peppar
1,5 dl grädde/mjölk (mandel-, soja- eller kokosmjölk går också bra)
Gör så här:
Skär pumpan i ett par cm tjocka skivor. Skär bort skalet och skrapa ur fröna. Skär skivorna i bitar. Skala lök och vitlök och skär i mindre bitar.
Lägg allt utom grädde och kryddor i en kastrull. Koka upp utan lock, minska sedan värmen och sjud tills pumpan känns mjuk.
Ta av kastrullen från spisen och mixa soppan jämn, stavmixer går bra. Smaka av med salt och peppar och rör i grädde eller mjölk.
Servera med tunna ugnsrostade brödskivor, pumpafrön och kanske en liten klick Crème Fraiche om du gillar det. Strö över peppar. Njut!
Och njut av hösten!
Kjell, Ola och Micke med personal
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Maria söderholm » Vackert stenmönstrad bänkskiva - i laminat!: ”Hej! Vi har beställt ett kök från Ikea men är intresserad av att köpa bänkskivan..”
-
Ingegerd Nygren » Vårkampanj! Lackering av köksluckor och dörrar: ”Jag bor i en bostadsrätt har 4 st innerdörrar som är i behov av ny färg. De har ..”
-
Sonata » Lördagsöppet - sista för i år: ”Hej, Jag vill ha en grattis hembesök och få råd och inspiration,vi planerar att ..”
-
Hey. My name is Emma. Are you from a dat » Prenumerera på vårt nyhetsbrev: ”Hey. My name is Emma. Are you from a dating app - kivfvcgbjnv.tumblr.com ?”
-
Emil Boman » Specialpris på lackering!: ”Hej, undrar vad det skulle bli ungefär att måla om typ 30 köksluckor, behöver ab..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
#mittpitekök ljudanläggning inredning kökslåda avtackning laminat recept kakor saffransbröd theofils allhelgona tomater diy blandare belysning nyhetsbrev renovering snickare kökluckor erbjudanden u-kök halloween badrumsskåp marinad pyssel hygien blum handtag jobb hem ljuva hem elon skjutdörrar pumpasoppa påsk köksoffert #pitekök köksdesign stora nolia häfele hettich strand stainless bänkskiva recept tävling nytt kök kök lackering köksluckor köksrenovering innerdörrar erbjudande garderober lg collection visningskök pitekök tipsar köksinspiration luckbyte utställningskök nolia höst beslag design instagram chili helgöppet köksfläkt pulverlackering sten pensionärer trender rostfritt mässpriser sociala medier facebook vitlök strand steinless grohe pressmeddelande marmor semmelruta färg kökskranar hemsida funkis bilder soppa recept från pitekök vitvaror brolösning platsannons 6696f-ndf carrara bianco. ugnskaka disklådor miljövänligt