Akutsugen på saffran? Du behöver inte dra i gång stora bullbaket, det räcker gott med Piteköks Saffransbröd. Mumsiga till kvällsfikat, lite kaka, lite skorpa. Testa själv - hela kalaset tar inte mer än runt 40 minuter.

Piteköks Saffransbröd

Ingredienser 1 sats, ca 25-30 kakor:
1 paket saffran, (1/2 g)
1 dl strösocker
1 msk vatten
2 msk ljus sirap
1 ägg
100 gram rumsvarmt smör
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Garnering:
Ägg
Flagad mandel

Tillagning:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mortla saffran och ca 1 msk socker till ett gyllengult pulver. Blanda  med vatten och sirap. Rör om ordentligt och låt dra ett par minuter.
3. Rör smör och resten av sockret poröst. Rör ned ägget och saffransblandlingen. Sist av allt blandar du mjöl och bakpulver och rör ner. Vänd ihop till en deg.
4. Degen ska vara ganska mjuk och kladdig. Dela degen i två delar och rulla/fördela till längder som du lägger på bakplåtspappersklädd plåt. Platta till rullarna med fingrarna. och 5. Pensla rullarna med ägg och stö över riktigt med mandelspån.
5. Grädda i 12-15 minuter. Skär i sneda bitar medan kakorna ännu är varma. Låt svalna på plåten innan du förpackar dem.

Lycka till!

PS! Tjuvsmaka dem när de fortfarande är lite, lite ljumma. Magiskt gott!
 

I morgon fredag 3 november drar den allra första höstmässan, Nolia Höst i gång - en mässa med shopping för alla. Inte minst för dig som planerar att renovera, uppdatera eller bygga ett helt nytt kök.

Pitekök finns på plats med våra fina visningskök där du kan känna, öppna, stryka, trycka och inspirera dig fram till just ditt drömkök

Men inte bara det! Tillsammans med våra trogna kvalitetsleverantörer ger vi dig möjlighet att vinna delar av ditt nya kök till ett totalt värde av 32 500 kr! För att vara med och tävla ska du besöka oss i monter 218 på mässa och boka in ett hembesök. Om besöket leder till bekräftad affär så är du automatiskt med i tävlingen - du behöver inte besvara en enda fråga eller skriva någon klämmig slogan, bara beställa ditt drömkök. Bra, eller hur! 
Läs mer om tävlingen här.